HOT ! & Closerie La Prevost Jerome ワイン 2021 ジェローム ブリュット エクストラ ベギーヌ レ クロズリー ラ NV18 ワイン

The Cult Meunier: 2021 Jerome Prevost La Closerie 。Champagne La Closerie Grand Cru (Jérôme & Agnès Prévost) (Base 21。Jérôme Prévost La Closerie Extra Brut – Buy Wines Online | solowine.es。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。Jérôme Prévost, La Closerie 。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。【セラー保管】シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ カイユレ 2014。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ロゼ　パストゥグラン　2023 2024。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。1999年 CHATEAU MARGAUX 　シャトーマルゴー　ハーフボトル　赤。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。シャンパンとワイン4本詰め合わせ。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。希少　限定　ミナギワ　Waimarama Minagiru ワイマラマ。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。Wine Dreams 2014 白ワイン 750ml。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。シャトー ・ピショーン・ ロングヴィル・バロン 1995,1997 2本。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。ブルゴーニュ赤白3本セット。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。[箱付き]ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ロゼ フィリップ・スタルク。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。1978年シャトー ピション ロングヴィルコンテスド ラランド。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。オーパスワン2017&2018 2本セット。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。ジャック　カシュー ドメーヌ　ロベール　シルグのセット販売。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。XAVIERーLOUIS VUITTON　　赤ワイン。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。PORTFOLIO ポートフォリオ　2017年　限定版赤ワイン。醸造は樽発酵、樽熟成。ソウメイブリュット 2本。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。【希少1989年】カスティーリョ・イガイ グラン・レセルバ・エスペシャル 赤。